Cuenta con un título de doctorado por University of South Carolina (EE.UU.) y maestría por la Universidad de Lengua y Cultura de Beijing (BLCU por sus siglas en inglés). Desde 2024 es Profesora asociada de la Universidad de Lengua y Cultura de Beijing (BLCU). Traductora del famoso pensador y antropólogo Néstor García Canclini. Con la versión en chino de La Globalización Imaginada 《想象的全球化》, introdujo por primera vez a Canclini en China de manera integral. Entre muchos otros cursos, la Prof. Chen enseña la interpretación chino-español y español-chino, y dirige a estudiantes de maestría. Sus líneas de investigación incluyen estudios transatlánticos (con énfasis sobre el exilio español en América), y los intercambios culturales bajo el contexto del Galeón de Manila. Ha publicado numerosos artículos que han salido en revistas en México, Estados Unidos, España y China. Es revisora para las revistas en lengua castellana HISPANIA y Modulema. Trabajó en la UNAM (2009-2011) y en la University of South Carolina (2012-2017).